January 27, 2023
« Moi célèbre ?  Merci à mon mari Marco Gentili»- Corriere.it


de Roberta Scorrano

La star de Homemade dirige Mauri Media Srl avec son mari. “Pour moi, le bonheur c’est de préparer de la polenta avec elle”

Il, Marquez les Gentils, voulait juste faire un tour à cheval. Mais les écuries de la ferme où lui, cavalier d’un peu plus de vingt ans, s’était présenté en 1997 étaient dirigées par le père d’une jeune fille au joli sourire. Et ainsi, ce qui devait être une promenade paisible dans les collines de Fermano, dans la région des Marches, s’est transformé en une lente parade nuptiale. Un trot patient. la chasser, Bienheureux Rossi, aujourd’hui l’un des plus célèbres entrepreneurs du digital food (quelque 15 millions de followers sur les réseaux sociaux). Ça s’est terminé comme ça : Benedetta et Marco sont mariés depuis treize ans, ils sont ensemble depuis cette lointaine 1997, ils dirigent Mauri Media srl ​​​​(la société dirigée par «Fait maison par Benedetta», pour se comprendre) et ce samedi fin novembre ils s’assoient ensemble sur le canapé de la maison, souriant dans une fenêtre vidéo connectée depuis Altidona (Fermo), à l’endroit où le couple vit et travaille.

Cela fait longtemps depuis ce trajet.

Benedetta : « Il m’a courtisé ».
Marco : « Non, allez, on vient se rencontrer ».

Mais vous vous êtes marié beaucoup plus tard.

Béni (riant): “Mais savez-vous que je ne me souviens jamais de la date du mariage?”
.
Marco : « Je fais : 19 novembre 2009. À Hawaï ».

Et pourquoi là ?

Benedetta: «L’idée d’un mariage traditionnel n’a pas fonctionné pour nous».
Marco : « Notre vrai mariage, c’est-à-dire l’engagement qui nous a mis à l’épreuve, c’était de remettre de l’ordre dans cette maison ».


Benedetta : « Nous l’avons pris quand c’était une ruine, nous y avons travaillé seuls, pendant des années, nuit et jour. Mais maintenant nous y habitons et c’est aussi devenu notre lieu de travail».

Madame Rossi, vous êtes devenue célèbre non seulement pour vos recettes, mais aussi pour de nombreuses autres choses “faites maison”.

Benedetta : « Oui, et si je dois penser à moi à l’avenir, je pense à une femme qui s’occupe du jardin et fait des confitures ».
Marco : « J’ai toujours admiré sa façon simple de faire les choses. Au début, quand elle a commencé à faire ses premières vidéos, je parle de 2011, je l’ai encouragée car j’étais convaincue qu’elle aimerait cette simplicité».


Benedetta : « Marco a été fondamental dans la période initiale. J’ai commencé à poster mes vidéos non pas parce que je cherchais la popularité mais juste pour le plaisir. Je me suis montré en train de faire des choses simples, celles qui me viennent le mieux. Je me souviens de la première vidéo, un jardinier aigre-doux, pensez-y. Pas grave, une recette de ma grand-mère mais c’était et c’est quelque chose que j’aime».

Un jardinier qui a soudainement fleuri ?

Benedetta : « Un jour, c’était plus ou moins 2015, j’ai reçu une notification Facebook m’informant qu’une de mes vidéos avait atteint les 4 millions de vues. J’avais peur et je ne plaisante pas. Regardez-moi : je suis une personne simple, qui se déplace rarement d’Altidona, je suis quelqu’un qui utilise un langage accessible à tous, sans aucune prétention. Je me suis demandé : qu’est-ce que j’ai fait ? Pourquoi tant de gens s’intéressent-ils à mes recettes ? »
Marco : « Alors j’ai essayé de l’encourager à continuer. Je lui ai conseillé d’être toujours elle-même, sans la forcer, persuadée que c’était sa qualité la plus originale. Et j’en suis encore convaincu aujourd’hui.”



Et aujourd’hui Benedetta Rossi est une marque : des chaînes sociales très populaires, une émission de télévision (“Fatto in Casa per Voi”), un podcast pour les enfants.


Marco : « Dire que celui qui a fait l’école hôtelière et qui devrait donc être meilleur en cuisine, c’est moi ! Vous avez fait le classique».




Mais Benedetta est aussi l’auteur de livres toujours en tête des palmarès, comme le dernier en date, publié par Mondadori Electa, « Benvenuti in casa mia ».


Benedetta : « Ce sont des petits trucs pour économiser de l’argent en cuisine. Par exemple comment utiliser la friteuse à air chaud ou la marmite à four, celle que nos grands-mères utilisaient».

Mais est-ce que les pâtes cuites hors du feu fonctionnent vraiment ?

Benedetta : “Oui. Je le recommande dans mon livre.”

Elle recommande également de boire de l’eau du robinet.

Benedetta : « Je ne suis pas un chef ni même un expert, je suis quelqu’un qui a une passion pour la cuisine, pour la maison, pour le fait maison. Ce sont des suggestions faciles mais toujours utiles à garder à l’esprit».

Comme tous les personnages très populaires en ligne, elle aussi aura les soi-disant « haters », ceux qui doivent toujours critiquer. Est-ce vrai?

Benedetta : « Je suis surtout suivie par des dames qui ne sont plus très jeunes et, attention, par des enfants. Je l’ai découvert récemment et cette chose m’a fait très plaisir. Alors disons qu’il n’y a pas beaucoup de place pour les haters ».
Marco : « Et quand nous en rencontrons un, nous nous comportons comme nous l’avons toujours fait : avec bon sens. Nous ne répondons pas aux provocations, nous bloquons les plus offensantes, nous répondons poliment aux bonnes questions ou déclarations polies”.

Désormais, la société qui dirige les activités de Benedetta Rossi est dirigée par les deux. A quoi ressemble une journée type ?

Marco : « Nous nous levons tôt et commençons à lire les commentaires sur les réseaux sociaux. Alors peut-être que Benny essaie une recette, ou on prépare la maison pour tourner une vidéo ou une publicité».

Mais quand trouvez-vous une certaine intimité pour vous deux ?

Benedetta : « Ah, maintenant pour ça il faut organiser des petites évasions tactiques ».

Que veux-tu dire?

Benedetta : « Dans le sens où nous devons sortir de chez nous ! Parce que cette maison est toujours pleine de monde, réel ou virtuel. Une fois qu’il y a l’équipe de télévision, une autre fois ici, c’est le groupe qui doit tourner une publicité. Si l’on tient compte du fait qu’il y a aussi des répétitions et des inspections de sites, les jours où nous sommes seuls sont très peu nombreux. Sans parler des présences virtuelles : pour nous, lire ce que dit la communauté est un travail mais aussi une passion, nous y consacrons donc beaucoup de temps».
Marco : « Donc, quand on veut un peu d’intimité on va quelque part. Nous n’avons pas d’enfants, donc nous pouvons aussi gérer notre temps en couple ».

Mais vous arrive-t-il de vous éloigner l’un de l’autre ?

Benedetta: «Parfois, il y a une tentation d’être seul, mais à la fin…».
Marco « Au final je peux tenir au plus un jour sans toi, écris-le ».

Combien gagnes tu?

Marco : « Beaucoup, mais ce qui nous semble le plus pertinent, c’est de dire comment on investit les bénéfices. Avec une école de gestion hôtelière dans la région, nous avons créé un espace d’étude où vous pouvez alterner entre l’école et le travail et nous embauchons les meilleurs. Nous en avons déjà quatre.”

Question inévitable : avec quelle recette pécheresse Benedetta Rossi a-t-elle encadré Marco Gentili ?

Marco : Je vais être honnête. Comme elle, moi aussi j’ai des goûts simples et alors quand elle me dit « allez on fait de la polenta ensemble », ça me fait plaisir.

On a envie de mettre une bonne soupe dans le bouillon ?

Benedetta : « J’adore les pâtes au bouillon. Parfois, comme un petit péché, j’ajoute une légère pincée de fromage pecorino».

7 décembre 2022 (changement 7 décembre 2022 | 09:34)



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